Edizione primavera 2023
Sabato 22 e domenica 23 aprile 2023 torna la tradizionale edizione primaverile di WeFood. Si tratta di un viaggio nelle aziende d’eccellenza del food e del food equipment delle Venezie, tra innovazione, ricerca e management.
Tutte le attività sono a ingresso libero, ma è necessaria la prenotazione cliccando qui e scegliendo l’azienda di proprio interesse.
Le aziende aderenti a WeFood in Friuli Venezia Giulia
DISTILLERIA CESCHIA – Nimis (UD)
Percorso tra gli alambicchi e la spiegazione del metodo di distillazione.
ADELIA DI FANT – San Daniele del Friuli (UD)
La cioccolateria artigianale Adelia Di Fant con una degustazione guidata dal cioccolato grezzo al prodotto finito.
CASATO BERTOIA – San Lorenzo di Valvasone Arzene (PN)
viticoltura, coltivazione biologica, trasformazione del prodotto fresco bio in confetture extra di frutta, sott’olio, agrodolce, creme vegetali, composte ed altri prodotti biologici.
DORBOLÓ GUBANE – San Pietro al Natisone (UD)
antica ricetta della gubana fatta in casa
DRI GIOVANNI IL RONCAT -Nimis, fraz. Ramandolo (UD)
PROSCIUTTIFICIO LA GLACERE – San Daniele del Friuli (UD)
Tra la ventilazione frizzante e secca, che scende lungo il Tagliamento e di quella ricca di salmastro che risale dalle zone marine viene proposto un eccellente prodotto artigianale.
