Bar Centrale, via Codroipo, Felettis
10ª edizione
Domenica 27 gennaio 2019 una qualificata Giuria, dalle 17:00 valuterà la brovada cruda portata dai produttori entro le ore 16.00.
La brovada verrà valutata per il suo profumo, per il sapore e per la masticabilità. Le rape dovranno possedere un profumo aspro con richiamo alle vinacce naturali, un sapore intenso e persistente dono delle vinacce naturali e una masticabilità fragrante priva di fibre gommose o eccessivamente dure e di difficile masticazione.
10ª edizione
Domenica 27 gennaio 2019 una qualificata Giuria, dalle 17:00 valuterà la brovada cruda portata dai produttori entro le ore 16.00.
La brovada verrà valutata per il suo profumo, per il sapore e per la masticabilità. Le rape dovranno possedere un profumo aspro con richiamo alle vinacce naturali, un sapore intenso e persistente dono delle vinacce naturali e una masticabilità fragrante priva di fibre gommose o eccessivamente dure e di difficile masticazione.
La serata è aperta a tutti. Cena su prenotazione. A seguire assaggi e degustazioni a partecipazione libera.
