Benedizione della Pinca – Paluzza
Domenica 21 aprile 2019 La Pinca è una focaccia che durante la Messa Pasquale viene benedetta e successivamente consumata durante il pranzo insieme alla Schultar, un piatto tipico tradizionale di influenza austriaca. Si tratta della spalla di maiale appesa e stagionata ben speziata, salata, affumicata da dicembre a Pasqua. Le date delle …