Purcit in staiare – Artegna (UD)

PURCIT IN STAIARE
Da venerdì 24 novembre a domenica 3 dicembre 2023
www.proartegna.it
Festival Agroalimentare tra tradizione e innovazione
Manifestazione arteniese che si svolge ogni anno tra la fine di novembre e i primi giorni di dicembre: due fine settimana in cui, passeggiando lungo le vie del paese, è possibile acquistare, degustare i prodotti tipici della tradizione locale, in particolare quelli legati alla lavorazione del maiale e quindi salumi, carni, insaccati.
Tra i vari eventi in programma, spicca in risalto il mercatino dei prodotti dell’agroalimentare locale.
Purcit in staiare è una festa per rivivere l’atmosfera gioiosa che ogni anno, alla fine di novembre, si creava nei borghi friulani in occasione della macellazione del maiale casalingo.
Specialità gastronomiche di Purcit in Staiare ad Artegna :
Orzo e fagioli nel pane (cotiche) – Pasticcio salsiccia e radicchio – Toc in braide salsiccia e ricotta – Gnocchi al sugo di cinghiale – Ossa di maiale – Guancialetti di maiale dello chef – Muset e bruade – Costa alla griglia – Salsiccia – Salame all’aceto con cipolla – Tagliata di filetto – polpettine in staiare – Radicchio con le cicciole – Formaggio Latteria “AL TULIN” – Frico di patate – Frico friabile – Patate fritte – Brovada – Porchetta – Dolci: salame di cioccolato e tanto altro –

VENERDÌ 24 NOVEMBRE
ore 18.30: in Piazza Marnico aperitivi e stuzzichini nei Camarins n. 4 e 5
ore 19.00: nei Camarins n. 1, 4 e 5 – degustazione di piatti tipici della tradizione norcino
ore 21.00: nel Camarin n. 1 – seconda edizione di Marakaibo Winter

SABATO 25 NOVEMBRE
ore 18.00: apertura di tutti i Camarins con musica live, divertimento e degustazioni culinarie con i piatti tipici
ore 21.00: presso Camarin n. 1 – Serata danzante con “Italia 90”

DOMENICA 26 NOVEMBRE
ore 9.00: mercatini dell’artigianato lungo via Villa e musica itinerante
ore 10.00: vendita prodotti norcini nel Camarin n. 9
orel0.30: secondo incontro “Purcit sul Motorin” e apertura deqli stand enoqastronomici con intrattenimenti musicali e giochi per bambini durante l’intero arco della giornata
alle ore 11.00 ed alle ore13.00: in Piazza Marnico spettacoli di Freestyle e Stunt Motor Show Durante la giornata esibizione gruppo folkloristico ‘ Balarins” di Buja, maestra Emma Pai uzzo.
dalle ore 17.00: Concerto dei Xoca Cosa?” tributo a Vasco

VENERDÌ 1 DICEMBRE
ore 18.30: in Piazza Marnico aperitivi e stuzzichini negli stand 4 e 5
ore 19.00: nei Camarins n. 1, 4 e 5 – degustazione di piatti tipici della tradizione norcino ore 21.30: nel Camarin n. 1 – GRAVY DJ presenta: 2090 DUEMILAeNOVANTA. L’evoluzione della musica dagli
anni 90, attraverso i 2000 fino alle hit di oggi. Ospite d’onore Carolina Marquez

SABATO 2 DICEMBRE
ore 18.00: apertura di tutti i Camarins con musica live, divertimento e degustazioni culinarie con i piatti tipici

DOMENICA 3 DICEMBRE
ore 9.00: mercatini dell’artigianato lungo via Villa e musica itinerante
ore 9.30: in Piazza Marnico raduno auto d’epoca
ore 10.00: vendita prodotti norcini nel Camarin n. 9
ore 10.00: apertura degli stand enogastronomici con intrattenimenti musicali e giochi per bambini
ore 13.30: rientro auto d’epoca e mostra statica
Durante la giornata musica itinerante con i “Disco Stajare Street Band”
Intrattenimenti musicali itineranti, giochi per bambini, mercatino dell’artigianato, spettacoli nei camarins fino a sera



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