Il più importante salone dedicato esclusivamente all’olio extravergine di oliva, Olio Capitale, terrà la sua 16a edizione da venerdì 8 marzo 2024 – domenica 10 marzo 2024 a Trieste presso il Trieste Convention Center Hall 27 e 28 Porto Vecchio di Trieste.
In questo salone nazionale e internazionale della qualità saranno esposti e degustati centinaia di marchi, tra cui oli DOP, IGP, biologici, italiani, esteri, fruttati intensi, medi e leggeri.
La fiera, rivolta sia agli operatori del settore che al grande pubblico, è un evento in cui l’olio extravergine è protagonista di momenti informativi e d’intrattenimento. Un’ottima opportunità per acquistare l’olio direttamente dal produttore, per imparare a conoscerne le qualità con le degustazioni guidate da esperti assaggiatori e scoprire come esaltarne le caratteristiche grazie agli appuntamenti della Cucina di Olio Capitale in cui ristoratori e chef quotati propongono i migliori abbinamenti degli oli presenti in fiera con prelibate pietanze
