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Trattoria. Alla Risata - Carlino (UD)

Trattoria. Alla Risata Via Marano 94
Carlino (UD)
 Tel. e Fax 0431.67200
Chiuso Martedì sera e tutto Mercoledì
A poca distanza da Marano Lagunare troviamo la Trattoria Alla Risata, a gestione familiare dal 1971, che offre la possibilità di gustare piatti tipici e ricchi di sapori a base di prodotti che arrivano prevalentemente dalla vicina laguna.
La struttura si presta a pranzi d'affari e cerimonie, con sale da 30 a 150 posti ed un giardino adatto a buffet o aperitivi all' aperto.
Il menù della casa molto variegato e sempre a base di pesce, propone: carpaccio di branzino, cappelunghe ai ferri, schilette di laguna e calamaretti sofogai nel nero accompagnati da polenta e ancora spaghettate ai frutti di mare, risotti con scampi o asparagi in stagione o saporite zuppe di pesce. non possono mancare le golose grigliate di pesce e crostacei, le cotture al forno di san pietri e scoifani e i branzini in crosta di sale.
Non mancano poi i dolci fatti in casa, come la cialda con crema e fragole, il tòrtino di mirtilli e le meringate alla frutta.
Per quanto riguarda l’aspetto enologico vengono proposte una selezione delle migliori etichette regionali.

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