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MASTERCLASS EUROCHEM – NUTRIZIONE DEL VIGNETO - Corno di Rosazzo (UD)

 30 gennaio 2020 - Villa Nachini Cabassi, Corno di Rosazzo (UD)
Masterclass EuroChem Italia con degustazione di tre vini provenienti da differenti piani nutrizionali.
Restituire al terreno ciò che la vite assorbe per la sua migliore performance quali-quantitativa.
I vini in degustazione, derivano da un lavoro sperimentale effettuato nel vigneto. È stato scelto un vigneto di chardonnay ed è stato diviso in tre particelle uguali tra loro come giacitura di terreno, esposizione e d’impianto. La variabile tra le particelle è rappresentata dalle differenti nutrizioni. Due particelle sono state trattate con due diverse nutrizioni minerali a base di azoto, fosforo e potassio, mentre la terza è stata lasciata senza alcun tipo di somministrazione per mantenere un testimone. L’obiettivo di studio è quello di capire a fondo l’effetto delle concimazioni, non solo sugli aspetti agronomici, ma soprattutto sulla qualità dei mosti e dei vini che ne derivano, sulla fermentescibilità e il quadro aromatico. La strada da percorrere per la conoscenza, è lo studio approfondito di tutto il percorso dei nutrienti dal terreno alla pianta, dall’uva al mosto, dai lieviti al vino.
- Riccardo Cotarella
Conducono la serata:
Riccardo Cotarella, Enologo di fama mondiale
Davide Garofalo, Esperto nazionale Sommelier (AIS)
 
 Interverranno nel corso della serata:
• Dario Ermacora, Presidente Consorzio Agrario del Friuli Venezia Giulia
• Attilio Scienza, Professore ordinario di Viticoltura della facoltà di Agraria di Milano
• Francesco Fossati, Enologo, Agronomo azienda Falesco
• Massimo Rossini, Managing Directordi EuroChem Italia
• Stefano Ribatti, Crop Manager di EuroChem Italia

30 gennaio 2020, dalle ore 18.00 – Villa Nachini Cabassi, Corno di Rosazzo (UD)
Visto il numero di posti limitati, è richiesta la conferma di partecipazione ai numeri:
0432.838891 - 335.6035926
info: https://www.consorzioagrariofvg.it/events/nutrire-il-vigneto
fertilizzanti@capfvg.it


Le date delle manifestazionei potrebbero subire variazioni. E' consigliabile informarsi per conferma.

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