Benedizione della Pinca - Paluzza

Domenica 21 aprile 2019
La Pinca è una focaccia che durante la Messa Pasquale viene benedetta e successivamente consumata durante il pranzo insieme alla Schultar, un piatto tipico tradizionale di influenza austriaca.
Si tratta della spalla di maiale appesa e stagionata ben speziata, salata, affumicata da dicembre a Pasqua.
 

 

 

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