Riconoscere, raccogliere, cucinare e gustare le erbe spontanee.
L’Hotel Park Oasi di Arta Terme, organizza da Venerdi 19 a Domenica 21 Maggio 2023 la manifestazione Gusterbe un’occasione per conoscere e apprezzare le erbe spontanee della Carnia.
Si tratta di una giornata dedicata al riconoscimento, alla raccolta, alla preparazione e alla degustazione delle erbe selvatiche, che offrono sapori, profumi e proprietà benefiche.
Programma:
Venerdì 19 maggio 2023
dalle 16.00 alle 18.00 incontro “Le erbe: commestibilità o tossicità”
alle 20.00 cena con prodotti del territorio.
Sabato 20 maggio 2023
alle 7.45 colazione
alle 9.00 raccolta guidata erbe
alle 13.00 pranzo al sacco. A seguire piccola scuola di cucina con le erbe
alle 20.00 il prato nel piatto.
Domenica 21 maggio 2023
alle 7.45 colazione
alle 9.00 passeggiata di fondovalle fra storia ed erbe
