Festa delle capre – Timau di Paluzza (Ud)

35ª Festa delle Capre – Sunti van gasa – Paluzza
Sabato 25 e Domenica 26 Maggio 2019
Viene indetta una Rassegna di prodotti caprini dove possono partecipare tutti gli allevatori caprini della regione, siano essi amatori che aziende autorizzate alla produzione casearia.
Una giuria di tecnici assegnerà il premio al miglior formaggio caprino della regione.
Durante la manifestazione si svolgerà un mercatino agro-alimenatre e si potranno degustare i formaggi presenti alla rassegna.

Musica folcloristica e nei chioschi Krofn di Timau (Cjarsons), pietanze a base di prodotti caprini e Capretto locale al forno.
Per tutta la giornata sarà aperto il Museo della grande Guerra.

Sabato 25 maggio, alle 15:00, il concorso regionale Prodotti Caprini – insediamento della commissione e valutazione dei formaggi (non aperta al pubblico).

Domenica 26 maggio, alle 9:00, l’inizio della manifestazione con l’arrivo delle capre in piazza, l’apertura dei chioschi e del mercatino agro-alimentare. Alle 10:30 (ma anche alle 11:00, 11:30 e 14:00) la degustazione guidata di prodotti caseari caprini regionali preparati dagli alunni dell’Isis Linussio di Tolmezzo. Ancora, alle 12:00 la premiazione della 27esima rassegna regionale dei Prodotti Caprini.

Le date delle manifestazionei potrebbero subire variazioni. E’ consigliabile informarsi per conferma.