Renga e Baccalà - Romans d'Isonzo

Mercoledì 14 febbraio 2018
Come ogni anno, il carnevale  si conclude in festa il Mercoledì delle Ceneri, con la tradizionale preparazione di renga e baccalà accompagnati dall’immancabile polenta: l’iniziativa si identifica come un richiamo al passato storico della cittadina,  quando le antiche osterie servivano alla Comunità il caratteristico piatto delle Ceneri, contraddistinto dal gustoso binomio.


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